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NUESTRO ARTE

Hacemos de cada producto Cafalli una experiencia sensorial única y original.

TRADICIÓN VIVA

Todos nuestros productos elaborados de forma tradicional y artesanal.

TIJUANA, B.C.

Somos Pioneros de la Charcutería en Baja.

PROPUESTA CAFALLI

Engrandecer y complementar cada platillo con el toque Cafalli.

GALERÍA

FUSIÓN DE SABORES

Balance entre tradición y el sello Cafalli

PASIÓN GASTRONÓMICA

Aseguramos el sabor y calidad que la Charcutería merece

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Festín Gastronómico

Lo esencial para una excelente reunión: Cafalli, queso y un buen vino.

Productos Exclusivos

Garantía Cafalli en cada producto: elaborado con sumo detalle

Chacuteria Cafalli definitivamente sin duda uno de los mejores salamis artesanal que hay. Me ah tocado viajar por muchas partes de Mexico, y sudamerica. No hay comparacion en calidad y sabor.

- Armando Favela Alvarez, Golfista Profesional

Te felicito por tu interés en rescatar esas tradiciones, te felicito por el conocimiento y selección de las materias primas y el proceso.
Los resultados se ven a la vista y por supuesto al paladar.

- Camilo Magoni, Vitivinicultor/Amante de las buenas cosas

Basado en sus raíces italianas, Cafa aprendió a ser curador de carne y está  perfeccionando el arte de la charcutería artesanal.  Con este auge gastronómico que Tijuana esta viviendo, es primordial contar con un producto bien hecho localmente de calidad apegado a la autenticidad y elaborado a la perfección para acompañar a los buenos vinos de Baja California.

- Isabel Ibañez Veramendi, Vitivinicultora/Sommelier

Gracias a mi súper amigo Alberto Cafalli, mega riquísimos tus regalos. Recomendadisimos!! avísame en cuanto estén a la venta porfavor.

- Paty Huerta Nieto, Comerciante/Cantante

QUINTA LOS CONTRERAS, TIJUANA, B.C. DESDE 1941

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