HeaderBGImage

SELECCIÓN DE CALIDAD

Cada ingrediente y materia prima es seleccionado con el cuidado que la Charcutería merece.

COCCIÓN Y AHUMADO

Aroma, textura y aspecto únicos logrados de forma artesanal.

CURADO

Cuidamos cada detalle de nuestros productos para convertirlos en algo especial.

NUESTROS SALAMIS

Cacciatore
/
  • Salami clásico de Italia, al estilo cazador.
  • Se trata de una salchicha que se caracteriza por su pequeño tamaño y un sabor picante.
  • Disfrútalo con champiñones, tomates e hierbas frescas.
  • Hasta 12 meses de curación
FINOCCHIONA
/
  • Salami clásico de la Toscana.

  • Un salami que mezcla diferentes especias como el hinojo y pimienta negra.

  • Puedes acompañarlo con queso y pan de ajo para explotar su sabor.

  • Hasta 12 meses de curación
PROSCIUTTO
/
  • Popularmente conocido como jamón de Parma.

  • Es un corte que se cura con sal, sin cocinar.

  • Puedes servirlo en finas rodajas como entrada, o incluso disfrutarlo en sándwiches.
  • Hasta 36 meses en reposo
BRESAOLA
/
  • Embutido tradicional de Italia.

  • Se trata de un embutido de sabor muy delicado secado al aire.

  •  Explota su sabor con un toque de aceite de oliva, zumo de limón y alcaparras.

  • Hasta 12 meses de curación
Back-To-Top